李斯特菌的高风险食物主要有：
1.未经煮熟的生食，如生鱼片、牡蛎、生腌海鲜、醉蟹等；
2.半生不熟的食物，如溏心蛋、温泉蛋、夹生的煎蛋，五分熟的牛排，未经煮透的火锅涮肉等；
3.冷藏即食食品，如隔夜的熟菜饭、凉拌菜、冷面、沙拉、切好的水果、生菜三明治、卤味熟食和肉酱等；
4.烟熏和腌制食品，如各种烟熏鱼、熏肉，培根火腿、香肠腊肉，腌制的肉蛋制品，如皮蛋、咸蛋、生腌水产等；
5.未杀菌乳制品，如软奶酪、生鲜乳等；
6.现制冷饮和冰品，如自制冰淇淋、鲜榨果汁等。
建议孕妇和免疫力低下者尽量避免吃这些高风险食物。
