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【网易甘肃】7月26日上午，兰州市城关区临夏路街道静安社区静安物业广场人头攒动，一场以“食品安全进社区·优质生活共守护”为主题的科普活动火热开场。阳光映照着居民们求知的笑脸，互动声、欢笑声此起彼伏，为夏日的社区增添了浓郁的烟火气息。
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活动伊始，主持人充满活力的号召——“弄明白‘舌尖上的安全’，给家人健康‘把好关’，还有好礼带回家。”——便点燃了现场热情。
随后，兰州大学营养与食品卫生学教授王玉和甘肃省营养学会副理事长梁效成两位专家轮番带来“接地气”的科普。梁效成结合国内外典型案例，用通俗语言点破食品安全误区：“西瓜切开后48小时细菌易超标”“冰箱并非万能箱，李斯特菌在5℃照样生长”“湿米粉泡发超2小时有风险，建议丢弃”……这些贴近生活的提醒，让台下居民频频点头，不少人立刻掏出手机记录要点。
王玉则从“健康中国2030”国家战略切入，强调“食以安为先”的重要性。他结合膳食指南给出具体建议：“每天吃够12种食物，一周25种以上”“老年人要重视肌肉流失，适当运动很关键”，将宏观政策转化为居民餐桌上的实用指南，赢得阵阵掌声。
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抽奖环节将气氛推向高潮，数十名幸运居民喜提金合昔兰州百合汁、红古窑街大什字酿皮、甘肃尕邓餐饮卤肉、张掖路甜食店美食等本地特色礼品，笑容满面。一旁的商家展位前排起了小长队，居民们争相试吃。“这百合汁清甜爽口，难怪大家都爱。”“酿皮味道正宗，吃得放心最重要。”大家边品尝边交流，在美食体验中感受“安全”与“美味”的结合。不少居民感慨：“活动太实在了，长知识、品美食、会邻里，一举多得。”
静安社区党支部书记马小蓉看着居民们积极互动的场景，深有感触地说：“食品安全是社区治理的‘民心工程’，静安社区老年人多、家庭户密集，大家对‘吃得安全、吃得健康’的需求特别迫切。这次活动把专家请到家门口，把实用知识送到居民手上，还能让大家通过抽奖、试吃感受到实实在在的快乐，既接地气又有温度。今后社区会继续联合更多力量，多办这样的惠民活动，让‘安全’二字融入居民的日常生活，让大家在静安社区住得安心、吃得放心、过得舒心。”
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作为活动场地提供方，静安物业公司负责人也主动表态：“物业不仅是管小区大门、搞卫生的，更要当好居民生活的‘服务者’。今后，只要是对居民有益的科普活动、便民活动，我们绝对大力支持，场地随时腾出来，水电保障跟得上，让静安物业广场真正成为连接邻里、传递温暖的‘幸福驿站’。”
本次活动由甘肃广电总台科教频道、甘肃省社区科普研究会主办。甘肃省社区科普研究会会长漆新平、颐圣养老产业集团董事长温耀禹出席活动。漆新平表示，食品安全关乎每个家庭的幸福，希望通过这样的活动，让科学知识走进寻常百姓家，让居民们在轻松愉快的氛围中提升食品安全意识。
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活动在居民们的意犹未尽中落下帷幕。现场一位老人说：“今天学到的知识太有用了，回家就给孙子讲讲怎么选零食，给老伴说说冰箱该咋清理。”还有市民表示，这场充满烟火气的科普活动，不仅传递了知识，更凝聚了守护健康生活的共识，为构建安全、健康、和谐的社区环境添上了浓墨重彩的一笔。
